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おかえり~

こうた 元気に帰ってきました



こうたも ドイツ村で パンを作ってきました





先生が名付けて…ぎょうざパン!


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・・・

昨日の夕方、長男に しみじみ言われました。


「ママ、こうたがいないと機嫌がいいね。」



私「・・・」


これって どうよ?(笑)

一瞬 返答に困ったよ


「機嫌がいいと言うより、イライラしてないってことでしょ?
イライラする要素がないってことよ」


長男「まあ、そうだよね」


・・・(汗)


良くも悪くも ストレートにスバリと言う 長男です



あ、昨日焼いたパンですが、

意外なことに 長男が気に入った様子


カステラには見向きもしなかったけど、

「このパン、たまに朝食に出てきたら食べる?」

と聞いたら、うん と言ってくれた~

(ノ^^)八(^^ )ノ



さてさて、こうたのお迎えの時間です。

三 (/ ^^)/

じっくり

こうたが出かけていて、じっくり取り組める時間があるので、

何年かぶりに パンを焼いてみました~



と言っても、あまりに久しぶりなので 手の込んだものではなく、超シンプルなパン。


発酵も 電子レンジの力をちょっと借りて 手早く…



うーん…


正直な味の感想は、可もなく 不可もなく…(笑)



ホームベーカリーは憧れるけど、わが家の場合 毎日パンを作るわけではないから、たまに作るなら 手作りがいいよね


次は、クリームパンとか あんパン 作ろうかな。


夏休み

昨日から、夏休み 始まってます。


でも、こうたは 昨日も学校プールがあったし、

今日から 一泊二日の修学旅行です(*^-^)b

5時に起きるはずが5時半になってしまい バタバタしましたが、
7時半学校集合には 余裕で間に合ったよ~



元気で行ってらっしゃ~い(^-^)ノ~~




…さてと、私はゆっくり 朝食ターイム♪


今日の私のおやつ


贅沢にも

石垣島のマンゴーを

ひとりで ガツンといただいております♪

(息子たちはフルーツ苦手…)

no title


地元の枝豆 茹でました。

おいしい~~o(^▽^)o


大かつやく


最近 買いました。

シリコン製の調理容器♪



この季節、料理してると暑くて暑くて…

だから電子レンジにおまかせです(*^-^)b



肉じゃが、シュウマイ、焼きそば、

ハヤシライス、マーボー豆腐、肉と野菜の炒め煮

…などなど。



すっかり楽しくなっちゃて「これもレンジで作れるかな?」と いろいろチャレンジ中…



ケーキも焼けそうだね


赤ちゃん

…私の赤ちゃんじゃないよ(笑)



今日は こうたの特別支援学校で「給食試食会」があったので 行ってきました。




自校式(学校内の給食室で作る)給食は、やっぱりおいしいです♪


私が子供のときもそうだったけど、長男も こうたも ずっと自校式の給食をいただいてきました。

幸せなことです

センター式の給食より コストがかかる場合もあるのでしょうが、

これからも 続けていってもらいたいです。



さてさて、赤ちゃん!

ブログ友達でもある なべっち も 給食試食会に参加していまして、

4月に生まれたばかりの赤ちゃんを抱っこさせてもらいました。


あ~~~赤ちゃんの存在感ってすごいね。

やわらかくって、あったかくって、抱っこしているだけで 癒される感じ…


愛のパワーを充電させてもらいました。

ありがとう

カステラの作り方

しつこいくらいに(笑)このブログに登場している、カステラの作り方を
紹介します


<材料> 覚えやすいよ~

・たまご   3個
・砂糖    120グラム
・はちみつ  大さじ2
・強力粉   120グラム
・牛乳    大さじ2
・サラダ油  大さじ2

<作り方>
1.大きめのボールに 卵白をほぐすように、ハンドミキサーで泡立てる
(手動の場合は頑張って~!)

2.砂糖は、分量の中から80グラムを卵白に加えて、角が立つくらいまで泡立てる

3.別のボールに、卵黄と 残りの砂糖を加えて、ツヤツヤで白っぽく 少しもったりするまで泡立てる

4.泡立てた卵白に卵黄をあわせて、はちみつを加えて ハンドミキサーでムラがなくなるまで混ぜる

5.強力粉を3回くらいに分けて ふるいながら入れて、ゴムべらで切るように混ぜる
 牛乳と油も入れてよくなじませる

6.新聞紙で作った型に オーブンシートや くっつかないアルミホイルなどを敷いておいた焼き型に
 一気に流し入れる

7.オーブンの天板に濡らした新聞紙(見開き1枚分)を敷き、カステラの
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